腸内乳酸菌による脂肪酸代謝産物が抗炎症作用を示し 炎症性腸疾患を緩和することを明らかに ～食用油に由来する成分の効能を遺伝子、細胞、個体レベルで解析～ 研究の要旨とポイント 1.免疫細胞の一種である樹状細胞(*1)は病原体由来成分に応答して活性化しますが、過度に...